# Бурі водорості

**Загальна характеристика бурих водоростей:**

1. Виключно багатоклітинні. Угрупування клітин починають нагадувати тканини. Клітини розташовуються двошарово: зовнішній шар – слизистий, клітинні стінки містять пектинові речовини, солі (альгінати), а клітини внутрішнього шару мають целюлозну клітинну стінку.
2. Запасна речовина – ламінарин, а також відкладаються олії та йод;
3. Буре забарвлення обумовлене пігментами: коричневими, жовтими та зеленими. Ці водорості поглинають світло на середніх глибинах – 20-30 м;
4. Мешкають на середніх глибинах;
5. Наявність органів прикріплення (ризоїди або підошви);
6. Розмноження вегетативне (частинами талому), нестатеве (спорами, зооспорами, виводковими бруньками) та статеве (гаметами);
7. Мешкають у морях.

Бурі водорості використовуються людиною у харчовій, хімічній та текстильній. промисловості, медицині, для добування йоду, брому, альгінатів.

## Різноманітність бурих водоростей:

### Ламінарія (морська капуста)

![](https://2176359300-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-LWNQxQcC03K2QpOHtO7%2F-LWNR3nctEnCmHgoxAnT%2F-LWNRFdIUjovnrY7MBtF%2F9.jpg?generation=1547672057692369\&alt=media)

Автор: Gabriele Kothe-Heinrich

На зображенні – цукриста ламінарія. Вона широко використовується в їжу, а її друга назва – морський салат (зелена ульва – це також морська капуста, але зелена). Клітини ламінарії містять багато йоду. Мешкає ця водорість у морях Північної півкулі.

### Фукус

![](https://2176359300-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-LWNQxQcC03K2QpOHtO7%2F-LWNR3nctEnCmHgoxAnT%2F-LWNRFdKqxyrrfIpM9X2%2F10.jpg?generation=1547672048849863\&alt=media)

Автор: Stemonitis

У таломі фукусу наявні повітряні міхурі, які забезпечують вертикальне положення великого організму. Він також мешкає у північних морях.

### Макроцистіс

![](https://2176359300-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-LWNQxQcC03K2QpOHtO7%2F-LWNR3nctEnCmHgoxAnT%2F-LWNRFdM6KyXoxCj6UJY%2F11.png?generation=1547672048466905\&alt=media)

Надзвичайно велика водорість. Довжина талому може сягати 60 м, а маса – 150 кг. Макроцистіс мешкає у південних морях.

### Саргасум

На честь цього роду назвали море – Саргасове море.

![](https://2176359300-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-LWNQxQcC03K2QpOHtO7%2F-LWNR3nctEnCmHgoxAnT%2F-LWNRFdODJi3ybmWm74F%2F12.jpg?generation=1547672055709409\&alt=media)

Автор: Graça Gaspar

Типові представники бурих водоростей – це:навікула, пінуляріяпорфіра, коралінафукус, макроцистісульва, хлорелаНавікула та пінулярія – діатомові водорості; порфіра, кораліна – червоні, а ульва та хлорела – зелені.

У клітинах бурих водоростей відкладаєтьсяглюкозакрохмальінулінламінаринЗапасна речовина бурих водоростей – ламінарин (навіть є така водорість – ламінарія).